当下一部热剧《以家人之名》引爆大家对家庭剧的讨论，或许大部分观众都还记得，在前半部分凌霄因为李爸面馆频频出现“意外”，而建议安装监控摄像头，李爸也说，监控摄像头确实得装。

那么问题来了，为什么李爸那个小小的面馆，而且大部分都是老顾客的小面馆要安装监控摄像头呢？回顾剧情内容，李爸的小面馆本来一直都是平安无事的经营着，突然之间就出现“吃出蟑螂、吃出苍蝇”的情况，甚至有顾客“食物中毒”；到底是有人蓄意针对还是确实事出有因，这一点电视里没有给出结论，但凌霄却想出了一个极好的办法——安装监控摄像头，以便有事也可以说得清楚。

这也说出了不少面馆、餐馆的痛点；食品安全、顾客安全、财产安全要如何保障……特别是食品安全这个问题尤为重要，做餐饮的就怕食品出现问题，所以大多正规的餐馆都会对后厨、对制作过程甚至对食堂内的卫生特别重视，但难免会出现一些“小遗漏”，或者是一些别有用心的人会找到问题……

如果没有强而有力的证据证明自己的清白，那轻则赔钱了事，重则就是关张大吉！所以一向以冷静著称的凌霄建议在店内安装监控摄像头，以不变应万变，其实这不失一个非常好的办法。

下一个问题就是，监控摄像头安装在哪里，有什么要求？首先要清楚自己餐馆的大小，监控重点放在哪里，其中：后厨、收银台、大门这几个重点千万不能忽视；其次就是针对堂食现场，可根据面积大小和装修风格决定是在多个角落安装，或是在正中位置增加一个监控摄像头。
至于对监控摄像头的要求，则会根据不同安装环境有所不同，比如安装在后厨，由于油烟重所以摄像机要有较好的防油、防水功能；监控收银台的摄像头要有良好的夜视效果，以便在夜间关门之后，可以清楚看到收银台的情况，其它地方则要根据实际需求进行设备选择，但有一点是相同的——需要具备远程监控功能。

另外，目前大部分的监控摄像头只具备监控的功能，在正常的营业时间内，普通的监控功能就可以满足需求；但是到了晚上下班之后，如果出现小偷入侵，那么普通监控摄像头除了充当一个“旁观者、记录者”外，无法起到更为有效的防控作用；针对这种尴尬的情况，建议可以安装具有AI智能识别报警功能的监控设备，普通情况下它只是一个监控摄像头，到了晚上开启AI报警功能后，它除了可以当监控设备使用，更加具备防盗报警功能；当有人闯入监控区域后，AI智能识别监控摄像头会自动发出报警信号，并同步上传现场的视频和图片信息，万全电子也会在收到店铺报警信号后，立刻安装巡逻队前往处理，可有效起到对嫌疑人的阻吓作用。